empadinha batata doce

🍠Empadinha de batata doce🍠
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✔1 batata doce cozida e bem amassada 
✔1 ovo peneirado
✔1 clchá de manteiga 
✔farinha de Amendoa ou outra da sua preferência,até o ponto de enrolar (pode ser trigo amendoa , integral peneirado ou mix de farinhas sem glúten...)
✔gema de ovo para pincelar
✔Quadradinhos de chocolate amargo ou outro recheio da sua preferência (pode usar banana com canela,ou salgado,frango desfiado bem temperado,carne moída preparada,queijo,atum,ou o que sua imaginação permitir!)
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✅Misture bem a batata com o ovo e a manteiga,junte a farinha e mexa bem,vá adicionando farinha até que forme uma massa homogênea e moldável,porém úmida,abra em forminhas de empadinha,caloque o recheio e cubra com um pouquinho de massa,pincele a gema e leve para assar em forno médio até que esteja dourado e assado por dentro. 😋